CocoonDance fue fundada por la coreógrafa Rafaële Giovanola y el dramaturgo Rainald Endraß en el año 2000. La Suiza Giovanola fue solista en Turín antes de ser llevada por William Forsythe al Ballet de Frankfurt por ocho años. Después de esto, trabajó con el Teatro Choreographisches de Pavel Mikuláštik, tsiendo Bonn su última estación. Desde el año 2000, CocoonDance ha estado produciendo y actuando en el Teatro independiente Theater im Ballsaal de Bonn; desde la temporada 2004/05 la compañía es curadora del programa de danza, además de responsable de la organización y financiamiento del teatro.